Триумф немецкого пива «Oettinger»

Пивоварня «Oettinger» с честью выдержала ежегодные испытания Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) – ведущей европейской организации в области оценки качества продуктов питания.

Пивоварня «Oettinger» с честью выдержала ежегодные испытания Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) – ведущей европейской организации в области оценки качества продуктов питания. Сразу три сорта пива марки «Original Oettinger» получили награды за превосходное качество. Памятные золотые медали присудили «Kellerbier» и безалкогольному «Hefeweizen», серебряную получило светлое «Vollbier Hell».

«Для нас три медали DLG – не просто подтверждение ежедневных стараний, это хороший стимул, чтобы и в дальнейшем радовать наших клиентов высшим качеством по приемлемым ценам», – поделился впечатлениями Дирк Коллмар (Dirk Kollmar), основной акционер пивоварни Oettinger GmbH. «Наша особая гордость – «Келлербир» (Kellerbier). Производство этого пива началось только в 2012 году, однако эксперты DLG уже убедились в его качестве и присудили золото».

В испытаниях, проводимых DLG, может участвовать только пиво, сваренное по традиционному немецкому «Райнхайтсгеботу» 1516 года. Напомним, что согласно этому закону, пиво можно варить только из ячменного солода, воды и хмеля. Правда, с недавних пор допускается добавление специальных дрожжей.

При отборе победителей эксперты DLG, прежде всего, оценивали вкус: его полноту, стабильность, степень горечи хмеля и др.