Библос (Byblos), ООО

Ливанская кухня. Это загадочное словосочетание вызывало до некоторого времени у жителей Минска только смутные ассоциации с восточными пряностями и вездесущей шаурмой. Дело в том, что в Минске в принципе не существовало настоящих ресторанов или кафе ливанской кухни - таких, где за неспешной трапезой можно было бы отведать самые вкусные и полезные национальные блюда Ливана. Именно таким "островком Ливана" в Минске стало новое кафе "BYBLOS. Кафе "BYBLOS" названо так отнюдь не в честь известного брэнда: Библос - один из древнейших городов Ливана, настоящий музей под открытым небом. Сегодня самые фешенебельные и модные рестораны США, Европы и Канады обязательно включают в свои меню блюда ливанской кухни, а многочисленные закусочные middle-class пользуются огромным успехом.