Оршасырзавод, ОАО

ОАО Оршасырзавод было создано на базе Оршанской маслобазы, которая была организована в октябре 1944 года.
Предприятие входит в состав ГО Витебский концерн Мясо-молочные продукты Витебской области.

Основные виды деятельности -производство и реализация:
— сыров (плавленых, колбасных копчёных, полутвёрдых сычужных),
— мороженого (в вафельных стаканчиках, в сахарных рожках, эскимо, сэндвичи, семейное, крупнофасованное).

ОАО Оршасырзавод является лидером в области производства сыров плавленых в Республике Беларусь. На его долю в 2009г. пришлось 49,46 общего объема произведенных плавленых сыров в регионе. В республиканском разрезе на долю ОАО Оршасырзавод приходится около 10% производимой продукции данного вида.

ОАО Оршасырзавод обладает достаточно мощным производственным потенциалом.
Техническое и метрологическое оснащение позволяет обеспечить выпуск продукции в соответствии с требованиями нормативных документов. В результате реконструкции, технического перевооружения производственная мощность сегодня:
сыр плавленый — 16 тонн/смену,
сыр полутвердый — 0,3 т/смену,
мороженое — 3,4 тонны/смену
Качество продукции завода соответствует требованиям СТБ 736-93, СТБ 1467-2004, СТБ 966, ГОСТ 15810-96, Сан ПиН 11 63 РБ98, Сан ПиН 2.3.2.1078-01.
На предприятии внедрена высокоэффективная система управления качеством СТБ ИСО-9001-2001, которая обеспечивает выпуск качественной, безопасной и конкурентоспособной продукции.
Инвестиционный проект, реализованный в ОАО Оршасырзавод в 2008 году позволил освоить выпуск нового для белорусской молочной промышленности продукта — сыра плавленого в слайсах (особый вид фасовки, когда каждый кусочек сыра находится в индивидуальной упаковке). Основными преимуществами такого вида упаковки является легкость и гигиеничность употребления продукта, увеличение срока годности плавленого сыра.
В феврале 2010 года завершен монтаж новой современной экструзионной линии по выпуску мороженого. С марта 2010 года эскимо и сэндвичи поступили в продажу.
Согласно технологии производства продукции, выпускаемой ОАО Оршасырзавод, основными видами сырья для предприятия являются молоко цельное, сливки, сыр жирный, сыр обезжиренный, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное 25%, масло животное.